Investor.Kirov.ru
   
| на главную | карта сайта | обратная связь

Статьи


15 Март 2010

Выставка «Праздник хлеба» (Фото)

«Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат», «Пока есть хлеб да вода - все не беда», «Хлеб всему голова» и т.д. Пословиц про хлеб очень и очень много и все мы их прекрасно знаем. Хлеб – это самая древняя еда человека из тех, что состоят из нескольких ингредиентов и требуют больших трудозатрат при приготовлении. Научившись молоть зёрна в муку, люди вскоре открыли для себя технологию выпечки простых лепешек. Первые лепешки были из ячменя, кукурузы и пшеницы. В настоящее время ассортимент хлебобулочных изделий глубокий и насыщенный, а пекари – это настоящие мастера своего дела, которые порой делают из простого теста просто невообразимые вещи. Вот таким кулинарным шедеврам и была посвящена VI специализированная выставка "Праздник Хлеба", проходившая в Кирове в областном выставочный центр «Вятка-ЭКСПО» с 3 по 4 марта 2010 года.
Выставка проводилась с целью развития и укрепления взаимоотношений потребителей и предприятий торговли с предприятиями хлебопекарной и кондитерской промышленности, демонстрации ассортимента и повышения качества продукции. В программе выставки были представлены такие основные тематические разделы как:

  • хлебобулочные, макаронные и кондитерские изделия (в т. ч. шоколадные);
  • оборудование для хлебопечения, изготовления макаронных изделий и кондитерского производства;
  • сырье и ингредиенты для производства хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий;
  • оборудование для оснащения булочных, кафе-кондитерских, торговое оборудование;
  • тара, упаковка, материалы, этикетка, упаковочное и фасовочное оборудование;
  • средства и оборудование для обеспечения санитарного благополучия предприятий;
  • программа выставки включала в себя круглые столы, семинары, деловые встречи, конкурсы.

В рамках выставки проводился профессиональный конкурс — дегустация лучших хлебобулочных и кондитерских изделий. По итогам данного конкурса предприятия-победители были награждены дипломами. С каждым годом число участников выставки растет, по сравнению с прошлым годом их количество увеличилось на 22% и составило 33 участника: ЗАО НПП фирма «Восход», ООО  «Слободской хлеб», ОАО  «Сыктывкарский хлебокомбинат», ГУ  Зональный  НИИСХ  Северо — Востока, ООО  «Хлеб  Ягодного», ООО ПКФ «Нижегородский хлеб», ООО «Топтыгин», ООО «Алекс-хлеб», ООО  «Красносельский хлеб», ООО  фирма «Хлеб», ИП  Пудикова Е. П., ОАО  «Булочно-кондитерский комбинат», ОАО  «Кирово-Чепецкий хлебокомбинат», ООО  «Котельничское торгово-заготовительное предприятие», ООО  «КировхлебПром», ООО  «Хлебная Слобода», ООО  «Пищекомбинат», ООО  «Общепит», ООО  «Хлебодом», ООО  ПТФ  «Бахтинский хлеб», ООО  «Сунский хлеб», ООО  «Пищевик», Оричевское  райпо, ООО  «Нолинский хлеб», СПК  колхоз «Искра», ООО ПТК «Биопрод», ИП  Онуфриенко, Вятская мукосолинка, ООО  «ЦЕПТЕР — Интернациональ», ГОУ НПО ПУ № 5 г Кирова, «Упаковка для бизнеса»  Киров, Кировстат, ООО  «Кировский мелькомбинат». Все участники показали себя на выставке с наилучшей стороны.
Среди большого количество предприятий и организаций хотелось бы особенно отметить ГУ  Зональный  НИИСХ  Северо — Востока, которые специально для выставки изготовили «Блокадный хлеб». Рецептур данного хлеба несколько, связано это, прежде всего с тем, что основного сырья  ржаной обойной муки было не достаточно в годы осады Ленинграда и не было возможности её завести, поэтому пекари вынуждены были находить заменители данной муки, такими стали овсяная и соевая мука.
Предприятие ОАО  «Сыктывкарский хлебокомбинат» покорило всех самым большим круассаном. Это хлебо-булочное кондитерское изделие в форме полумесяца (рогалика) из слоёного теста с содержанием масла не менее 82% жирности. Вес данного рогалика не превышает 1 кг. Самое удивительное это способ его приготовление, тесто раскатывалось около 200 раз!
На выставке огромным спросом пользовалась продукция ОАО  «Кирово-Чепецкиого хлебокомбината», у них не было отбоя от посетителей. Комбинат собирается в будущем развивать свое хлебобулочное производство, создавать новые новинки своей продукции и выходить на новые рынки сбыта в частности в другие регионы нашей необъятной Родины.
Подводя итог еще раз хочется сказать, что к услугам всех гостей выставки был представлен широкий ассортимент хлебобулочной продукции и кондитерских изделий. Каждый, кто посетил выставку, смог по достоинству оценить работу мастеров пекарного дела. Хлебобулочные и кондитерские изделия выполнены мастерски их внешний вид притягивал к себе даже самого изысканного покупателя.

Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
Праздник хлеба
фото green.kirov.me специально для портала КартаКиров.ру

Возврат к списку


Последние материалы по теме:


Объявления

Последние  Добавить

FAW
1980 год, 875 руб.
Isuzu
1984 год, 3193 руб.
Bugatti
1978 год, 308 руб.
Lotus
1975 год, 9743 руб.
Pontiac
1986 год, 2624 руб.
Mini
1986 год, 6984 руб.
Saab
1980 год, 9085 руб.
Chery
1980 год, 67 руб.
VolksWagen
1981 год, 6441 руб.
Doninvest
1981 год, 9308 руб.
Austin
1987 год, 253 руб.
ТагАЗ
1987 год, 3376 руб.
Saab
1979 год, 4812 руб.
Skoda
1988 год, 5842 руб.
Citroen
1981 год, 6495 руб.
Seat
1976 год, 6920 руб.
Infiniti
1976 год, 870 руб.
Bugatti
1985 год, 3511 руб.
Mitsubishi
1980 год, 1015 руб.
Ferrari
1980 год, 4508 руб.
По маркам

Mercedes-Benz (72) Honda (71) УАЗ (65) Москвич (АЗЛК) (96) ZX (61) Suzuki (73) Smart (51) Seat (48) Renault (60) Plymouth (52) Nissan (76) Mazda (63) Land Rover (58) Jaguar (54) Hurtan (68) Hafei (55) Geo (62) Ferrari (74) Doninvest (60) Derways (54) Daewoo (57) Citroen (71) Chery (49) Carbodies (68) Buick (55) Brillance (61) Audi (61) Aro (72) Alfa Romeo (56) (16)
VolksWagen (78) Volvo (55) Mitsubishi (59)
Lotus (65) Ford (63)
Hyundai (69) ВАЗ (825)
BMW (49) ТагАЗ (47)
ИЖ (56) ГАЗ (82)
Xin Kai (54) Toyota (80)
Subaru (66) SsangYong (52)
Skoda (56) Saab (44)
Rover (48) Rolls-Royce (58)
Porsche (59) Pontiac (55)
Peugeot (42) Opel (55)
Mini (57) Mercury (52)
Maybach (47) Lexus (55)
Kia (61) Jeep (56)
Isuzu (52) Infiniti (54)
Hummer (48) HuanqHai (48)
Great Wall (55) GMC (54)
Geely (64) Fiat (58)
FAW (56) Eagle (50)
DonqFenq (51) Dodge (60)
Daimler (61) Daihatsu (51)
Dadi (49) Dacia (54)
Chrysler (59) Chevrolet (62)
ChanqFenq (48) Caterham (59)
Cadillac (59) BYD (69)
Bugatti (49) Bufori (50)
Bentley (62) Austin (94)
Aston Martin (56) Asia (59)
Alpine (52) Alpina (61)
Acura (51) AC (897)
(13)

ТОЦ Оазис, Производственная, 12